产纤维素酶细菌的筛选及酶学特性研究

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2002-12-20

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林产化学与工业
CHEMISTRY AND INDUSTRY OF FOREST PRODUCTS
2002 Vol.22 No.1 P.47-51

产纤维素酶细菌的筛选及酶学特性研究

STUDIES ON SCREENING OF CELLULASE PRODUCING BACTERIA AND ENZYMATIC CHARACTERISTICS THEREOF

沈雪亮　夏黎明　

摘　要：以腐烂的废纸浆为原料,经反复筛选及刚果红染色鉴定,获得一株高活力纤维素酶生产细菌.该菌形态杆状,可产芽孢,适宜在pH值9.0～10.0、35～37 ℃条件下生长.摇瓶产酶试验结果表明:该菌的发酵液在中性和碱性条件下都可测得较高的纤维素酶活力,其CMC酶活力分别可达69.4 U/mL(pH值6.7)和53.6 U/mL(pH值9.5).酶反应的适宜温度为50 ℃, 适宜中性至碱性,Ca+2和Mn+2对酶反应有促进作用,Pb+2和Hg+2对酶反应有抑制作用.这种酶制剂在棉织品的水洗整理及洗涤剂工业中具有良好的应用前景.
关键词：中性纤维素酶;碱性纤维素酶;细菌
分类号：Q55 　文献标识码：A
文章编号：0253-2417(2002)01-0047-05

基金项目：国家自然科学基金资助项目(29876036)
作者简介：沈雪亮(1977-),女,浙江杭州人,浙江大学博士生,从事生物工程研究.
作者单位：沈雪亮（浙江大学,材料与化工学院,浙江,杭州,530004）　
　　　　　夏黎明（浙江大学,材料与化工学院,浙江,杭州,530004）　

参考文献：

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