月桂烯存在于月桂油(Bay oil)、马鞭草油(Verbena oil)、忽布油(Hop oil)等精油中,我国吉林的黄柏油含月桂烯高达80%。月桂烯具有三个双键,其中两个为共轭,存放过久会聚合,可加BHT抑制之。
中文名称:月桂烯,7-甲基-3-亚甲基-1,6-辛二烯。
俗称:香叶烯
分子量 :136.24 分子式 :C10H16 。
结构式如下:
月桂烯是合成香料的重要原料,它与32甲基232戊烯222酮经双烯加成后,进一步在酸性条件下环化反应,可得到具有强烈龙涎香和木香香气的物质。月桂烯在天然精油中含量很少,远不能满足合成香料工业的要求。目前,国内外工业上主要来自于β2蒎烯裂解反应。β—蒎烯热异构反应主要影响因素有裂解温度、出料量、绝对压力、N2流量和预热温度等因素。而各因素之间存在着一定的相互制约,影响着产物月桂烯的含量和质量。