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食品级松香甘油酯

2016-01-06
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  食品级松香甘油脂(XDEF),原料来自松树的脂松香(衍生物氢化松香、聚合松香)和药用甘油经脂化而成生成松香类甘油脂。符合FDA172.615和FDA172.735和我国国家标准GB10287-88和GB2760-86标准的食用级松香类甘油酯可安全用于食品。
      1.1感官指标:松香甘油酯是由脂松香与丙三醇酯化反应而成的浅黄色透明固体。 
      1.2 理化指标: 

项目

指标

试验方法

溶解度(与苯1:1)

按GB690的规定进行

色泽(Fe-Co法,号)

≤8

按GB/T 1722-1992的规定进行

软化点(环境法),℃

80.0~90.0

按GB8146第4章的规定进行

酸值,mgKOH/g

≤3.0~9.0

按GB8146第5章的规定进行

比重,25℃/25℃

1.080~1.090

按GB10287-88中的4.5规定进行

灰分,%

≤0.10

按GB8146第8章的规定进行

砷(以As)计,%

≤0.0002

按GB/T5009.76方法进行测定

重金属(以Pb)计,%

≤0.002

按GB 8451中干法消化后测定

  1.3产品应用:松香类甘油酯是有优良的乳化性能增粘性能作为胶姆糖基础剂,赋予胶姆糖成泡、增型、耐咀嚼性、有较好的口感。并广泛用作胶姆糖基础剂,在饮料中作乳化稳定剂,在禽类加工中简单脱毛,在脱毛蜡中作增粘剂,还可作食用热熔胶的基础粘合剂。

  公司严把食品安全卫生关,按照HACCP体系和标准卫生操作程序。从进货、生产、中控、包装、质检各个环节进行严格监控,确保符合食品安全卫生各项法规要求。并经过政府部门严格审批,取得了食品级石蜡(国内首家)、食品级松香甘油酯的国家许可证办公室颁发的工业生产许可证。此外,企业接受了国外权威机构的第三方的安全认证。其它相关认证如下:

  1.江苏出入境检验检疫局,卫生登记证书

  2.江苏出省卫生厅,卫生许可证

  3.无锡市伊斯兰教协会,伊斯兰认证

  4.Kosher,Star-k Kosher认证

  5.中国检验认证集团,HACCP认证

  6.中国检验认证集团,质量管理ISO9001:2000认证 

  7.产品SGS认证  


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