食品级松香甘油脂(XDEF),原料来自松树的脂松香(衍生物氢化松香、聚合松香)和药用甘油经脂化而成生成松香类甘油脂。符合FDA172.615和FDA172.735和我国国家标准GB10287-88和GB2760-86标准的食用级松香类甘油酯可安全用于食品。
1.1感官指标:松香甘油酯是由脂松香与丙三醇酯化反应而成的浅黄色透明固体。
1.2 理化指标:
项目 |
指标 |
试验方法 |
溶解度(与苯1:1) |
清 |
按GB690的规定进行 |
色泽(Fe-Co法,号) |
≤8 |
按GB/T 1722-1992的规定进行 |
软化点(环境法),℃ |
80.0~90.0 |
按GB8146第4章的规定进行 |
酸值,mgKOH/g |
≤3.0~9.0 |
按GB8146第5章的规定进行 |
比重,25℃/25℃ |
1.080~1.090 |
按GB10287-88中的4.5规定进行 |
灰分,% |
≤0.10 |
按GB8146第8章的规定进行 |
砷(以As)计,% |
≤0.0002 |
按GB/T5009.76方法进行测定 |
重金属(以Pb)计,% |
≤0.002 |
按GB 8451中干法消化后测定 |
1.3产品应用:松香类甘油酯是有优良的乳化性能增粘性能作为胶姆糖基础剂,赋予胶姆糖成泡、增型、耐咀嚼性、有较好的口感。并广泛用作胶姆糖基础剂,在饮料中作乳化稳定剂,在禽类加工中简单脱毛,在脱毛蜡中作增粘剂,还可作食用热熔胶的基础粘合剂。
公司严把食品安全卫生关,按照HACCP体系和标准卫生操作程序。从进货、生产、中控、包装、质检各个环节进行严格监控,确保符合食品安全卫生各项法规要求。并经过政府部门严格审批,取得了食品级石蜡(国内首家)、食品级松香甘油酯的国家许可证办公室颁发的工业生产许可证。此外,企业接受了国外权威机构的第三方的安全认证。其它相关认证如下:
1.江苏出入境检验检疫局,卫生登记证书
2.江苏出省卫生厅,卫生许可证
3.无锡市伊斯兰教协会,伊斯兰认证
4.Kosher,Star-k Kosher认证
5.中国检验认证集团,HACCP认证
6.中国检验认证集团,质量管理ISO9001:2000认证
7.产品SGS认证