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包埋的风味剂释放系统及其制备方法

华讯松香网

2002-10-16

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【名称】	包埋的风味剂释放系统及其制备方法
【公开号】	1049442	【公开日】	1991.02.27
【主分类号】	A23G3/30	【分类号】	A23G3/30;A61K47/00;A61K7/16
【申请号】	90106991.4
【分案原申请号】		【申请日】	1990.08.11
【颁证日】		【优先权】	[32]89.8.14 [33]US [31]393,442
【申请人】	沃纳-兰伯特公司	【地址】	美国新泽西州
【发明人】	苏布拉曼?劳?卓鲁库里; 克里什纳?拉曼; 史蒂文?Ｍ?福斯特; 古尔?曼苏克汉尼	【国际申请】
【国际公布】		【进入国家日期】
【专利代理机构】	中国专利代理有限公司	【代理人】	姜建成; 罗才希
【摘要】
公开了一种风味剂释放系统，当将该系统加到口香糖和其它产品中时，能改进风味的保留、软化和风味释放特性，同时能掩蔽香味，该系统包含一种液体风味剂（最好是风味油）、一种树脂组分（选自木松香、酯胶和它们的混合物）、和一种疏水涂层组分（选自脂肪、蜡和它们的混合物）的复合物。在另一个实施例中，本发明的释放系统可含有多到３０％（重量比）的甜味剂，例如包含在疏水涂层组分中的糖精。

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