高速及高分辨率原子力显微镜用于研究Trichodermareesei纤维素酶在结晶纤维素上的行为

王芳芳，黄峰*

（山东大学 微生物技术国家重点实验室，山东 济南 250100）

　　摘 要：介绍了原子力显微镜（AFM）和高速原子力显微镜（HP-AFM）在研究生物大分子动态过程中的优势和Trichoderma reesei纤维素降解酶系的情况。详细综述了高速原子力显微镜和高分辨率原子力显微镜（HR-AFM）应用于研究Trichoderma reesei产生的3种主要纤维素酶Cel7A（TrCel7A），Cel6A（TrCel6A）和Cel7B（TrCel7B）在结晶纤维素上行为所获得的结果。可知，结晶纤维素载入催化结构域和糖苷键的水解是Cel7A运动所必须的；增加结晶纤维素的疏水面积、Cel6A和Cel7A的协同作用能提高结晶纤维素水解速率；Cel7B在起初引起结晶纤维素表面的水解之后引起润涨。可以预期HP-AFM将在阐明纤维素酶在结晶纤维素上的作用机制方面发挥巨大作用。

　　关键词：高速原子力显微镜；纤维素酶；结晶纤维素

　　中图分类号：TQ35；Q939.97 文献标识码：A 文章编号：0253-2417（2014）03-0130-05