松针多糖的提取工艺优化

徐丽珊，张萍华

（浙江师范大学化学与生命科学学院，浙江金华321004）

　　摘  要：对从松针中提取多糖的工艺条件进行了研究。在提取过程中，比较了水、醇两种溶剂对3种松针提取的多糖得率的影响。并通过单因素法分析了5个主要因素：料液比、提取温度、提取时间、pH值及提取次数对湿地松松针水提多糖得率的影响。在单因素试验的基础上，通过正交试验设计方法对水提湿地松松针多糖的工艺条件进行了优化。试验表明，湿地松松针多糖的最佳提取工艺条件为:料液比1∶14（g∶mL），提取温度100 ℃，浸提时间3 h，pH值6。在此最佳工艺条件下，湿地松松针多糖得率为4.024 %±0.017 %。

　　关键词：湿地松；松针；多糖；工艺优化；正交试验

　　中图分类号：TQ351.0       

　　文献标识码：A      

　　文章编号：0253-2417(2009)04-0073-04