超临界CO2流体萃取-分子蒸馏提取

华讯松香网

2009-12-03

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丁香精油的研究

于泓鹏¹，吴克刚¹，吴彤锐¹，钟少枢¹，柴向华¹，李泽洪²

（1.广东工业大学轻工化工学院食品添加剂与微胶囊控释技术实验室，广东广州510006； 2.广州百花香料股份有限公司，广东广州510370）

　　摘要：用超临界CO₂流体萃取技术（SCDE）萃取丁香精油，然后用分子蒸馏技术（MD）进行精制，所得精油经气相色谱-质谱(GC-MS)分析并与传统提取方法比较。正交试验分析结果显示，SCDE最佳工艺条件为：萃取温度45 ℃、萃取压力12 MPa、解析温度50 ℃。SCDE得油率达到21.04 %，经GC-MS分析共检测出22种成分，主要成分丁香酚GC含量为67.56 %，经MD精制后，尽管丁香酚、β-石竹烯、乙酰基丁香酚3种有效成分的总含量与水蒸气蒸馏法和有机溶剂回流法相差不大，但精油中丁香酚提高至68.75 %，精油色泽和流动性明显改善，品质明显提高。SCDE-MD技术萃取丁香精油的得油率为19.18 %，高于水蒸气蒸馏法（11.38%）和正己烷回流法（17.40 %），而且萃取时间短，色素、树脂含量低。

　　关键词：丁香；精油；超临界CO₂萃取；分子蒸馏

　　中图分类号：TQ351.0；R284.2

　　文献标识码：A

　　文章编号：0253-2417(2009)05-0074-05

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