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天然植物香料提炼萃取方法

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发表于 2004-7-9 12:06:00 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
然植物香料(精)提鍊萃取的方法有下列幾種:8 z2 a6 v- m2 B+ z8 O* p2 k! A
' m# e" J) e8 L" O
榨取法:最簡單的方法,即為利用機械器具施壓力使植物汁液流出的方法。所有柑橘屬植物都採用此法。4 ~' A1 q. I' y" O
1 j0 x. X: g0 D! t$ o7 f0 F5 _
萃取法:利用溶劑將精油溶解出來後,再將溶劑分離,即可取得純精油製品的方法。因精油性質又可分為三種方法:
, j6 [- S/ t7 J/ S
; f& l& @2 J3 f" I) r6 Z1.一般溶劑萃取法:大多數精油均用此法,以非極性溶劑,例如石油醚、甲苯等。8 e$ n' X7 F: F

+ M( @/ {6 c, z! O7 \2.樹脂萃取法:沸點高的精油難揮發,採一般萃取法將非常浪費加熱能源,故採此法,以樹脂作為溶劑。- o" O7 m8 A% T9 y# B4 s

/ {4 A4 |. r1 R3.二氧化碳萃取法:對加熱敏感的精油必須採用此法。5 S4 L0 I2 b7 l& F9 q

, V/ e5 t! k" v5 f2 n3 }蒸餾法:利用水蒸汽將精油溶出的方法,有直接與間接兩種:
# d& E5 G- e. p+ i# N3 C# j* c. Z
6 X/ V3 Z' J- ^6 N; Y  e1.直接蒸汽蒸餾法:最常見的精油提鍊方法,將蒸汽直接由蒸餾塔底吹入與萃取植物直接接觸的方法。
7 D7 _! u/ \& e) [
  m" ]% A; s: W% l9 K6 ^; @) S; K0 d4 f2.間接蒸汽蒸餾法:萃取植物與水一起加熱至沸騰方法。 - U: B! m- K3 Z! B5 `- d* \
另外有的精油提鍊後需要再精鍊更純者,或者色澤變黑者,則可再用真空蒸餾法來精鍊,蒸汽僅作為加熱用,並不與精油接觸。
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沙发
发表于 2004-7-11 10:01:00 | 只看该作者
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