“十五”期间我国增大资金投入农产品深加工

7月2日在科技部召开的“十五”科技重大专项“农产品深加工技术与设备研究开发”实施方案论证会上获悉，为了提高我国农产品深加工技术水平，国家将在“十五”期间增大资金投入。
　　根据该方案，针对我国农产品加工业总体上仍处于初级阶段的现状和发展的客观需要，“十五”期间，科技部将投入1．5亿元，开展粮油、果蔬、畜产品和林产品等主要大宗农产品的深加工关键技术与设备、全程质量控制体系和农产品快速检测技术与设备等研究。通过企业与研究单位联合攻关，实现攻克一批农产品深加工关键技术难题、开发一批具有较大市场潜力和较高市场占有率的产品、建设一批创新基地和产业化示范生产线、培育一批具有较强创新能力的农产品深加工企业和科学家队伍的总体目标，为我国农产品加工和农业的可持续发展，提供强有力的科技支持。　　
科技部李学勇副部长出席会议并做了重要讲话，刘兴信教授、方智远院士等18位专家经过评议，一致建议尽快启动该专项方案。专家们预计，项目完成后，我国农产品加工技术水平将得到全面提升，关键技术将实现由“跟踪”到“自主创新”的历史性跨越，总体技术水平将达到20世纪90年代中期国际先进水平，部分技术领域将实现与国际先进水平的接轨。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
(科技日报)