HPLC研究油橄榄叶中橄榄苦苷的含量变化规律

       [作者] 王成章1，高彩霞1，叶建中1，陈西娟1，姜文英2
（1.中国林业科学研究院林产化学工业研究所； 国家林业局林产化学工程重点开放性实验室，江苏南京210042； 2.甘肃林业科学研究院，甘肃兰州730000）
       [关键词] 超声波提取；油橄榄叶；橄榄苦苷
中图分类号：TQ351.0     文献标识码：A     文章编号：0253-2417（2008）06-0039-05
 

       [摘  要] 研究了油橄榄叶中橄榄苦苷含量的变化规律，以及加工和提取条件对提取得率的影响；采用HPLC法测定橄榄苦苷的含量。对油橄榄叶中橄榄苦苷含量研究表明，一年生长期内有两个高峰期，分别是在2月份和5月份，其中2月份最高，两个低谷期则是在11月份和4月份；品种间差别很大，科拉地17.2 %，最低的配多灵仅为1.65 %；20年生较3年生的高。超声波辅助提取法较加热法提取得率高，自然阴干较烘干的提取得率高。