云南产白兰花和叶挥发油的化学成分研究

黄相中，尹  燕，刘晓芳， 段利平*， 刘天成，杨  燚，于明乾
(云南民族大学化学与生物技术学院，云南昆明650031)

摘  要：用水蒸气蒸馏法提取了春季产白兰叶（LM-1）和夏季产白兰花（FM）和叶（LM-2）的挥发油，采用气相色谱-质谱联用技术并结合计算机检索对其挥发油的香气成分进行了分析。分别从春季产白兰叶、夏季产白兰花和叶的挥发油中鉴定出了74、80及88个成分。用面积归一法测定了3种挥发油中各种成分的GC含量，各占总峰面积的96.8 %、97.7 %和98.9%。白兰花油和叶油的主要成分基本相同，它们分别是芳樟醇、α-小茴香烯、丁香油酚甲醚、反式罗勒烯、2，4-二异丙烯基-1-甲基-1-乙烯基环己烷、石竹烯、大根叶烯 D、异丁香油酚甲醚、橙花叔醇、α-葎草烯、桉叶油素等。

关键词：白兰；挥发油；化学成分；气相色谱-质谱

中图分类号：TQ351.014； R284.1 

文献标识码：A 

文章编号：0253-2417(2009)02-0119-05