盾叶薯蓣、薯蓣皂素研究进展及展望

李 祥1， 马建中1， 史云东2

（1.教育部 轻化工助剂化学与技术重点实验室;陕西科技大学， 陕西 西安 710021; 
2.玉溪师范学院 资源与环境学院， 云南 玉溪 653000）

摘 要：对盾叶薯蓣分类、资源分布、良种选育，薯蓣皂素的医药价值、提取、分离、鉴定、分析检测等进行了研究，通过对薯蓣皂素需求、替代品等调查发现，在未来10～20年，盾叶薯蓣的最佳种植面积应稳定在2.67万～3.33 万hm2 ，薯蓣皂素的产量稳定在2 000 吨/年，薯蓣皂素的价格将维持在45万元/吨以上，无污染、高质量是时代对薯蓣皂素生产的基本要求，经过几年的市场整合，中国的盾叶薯蓣、薯蓣皂素产业已基本走上健康发展的轨道。

关键词：盾叶薯蓣；薯蓣皂素；研究；展望

中图分类号：TQ351

文献标识码：A 

文章编号：0253-2417(2010)02-0107-06