没食子酸的制备与应用综述

常连举1，张宗和1,2*，黄嘉玲1,2, 徐 浩1,2, 仲崇茂2
（1.中国林业科学研究院林产化学工业研究所；生物质化学利用国家工程实验室；国家林业局林产化学工程重点开放性实验室，江苏南京210042；2.南京龙源天然多酚合成厂，江苏南京210032）

　　摘　要：没食子酸（3,4,5-三羟基苯甲酸）在生物、医药、化工等领域有广泛的应用，已引起国内外研究者的普遍关注。本文作者就近年来没食子酸的制备与应用予以评述，并对其未来的研究和应用做出了展望。

　　关键词：没食子酸；制备；应用

　　中图分类号：TQ91；TQ941

　　文献标识码：A

　　文章编号：1673-5854（2010）04-0048-05