近红外漫反射光谱法测定油茶籽含油量的研究

原姣姣1，王成章1,2*，陈虹霞1，叶建中1,2
（1.中国林业科学研究院 林产化学工业研究所；生物质化学利用国家工程实验室；国家林业局林产化学工程重点开放性实验室；江苏省生物质能源与材料重点实验室；油茶科学中心加工利用实验室，江苏南京210042；2.中国林业科学研究院林业新技术研究所，北京100091）

　　摘　要：以索氏提取法分析的30份油茶籽的含油量值为化学法测定值，结合相应的近红外漫反射光谱，通过多种预处理方法和回归方法建立了较精准的分析模型。结果表明：所建模型经“一阶导数+SG+MSC”预处理组合最好，校正相关系数（RC）和校正标准误差（RMSEC）分别为0.925 67和2.53；交叉检验相关系数（RCV）和交叉检验校准误差(RMSECV)为0.91727和2.67；最优波段为4200.20～4088.35 cm-1和4666.89～4639.89 cm-1。还比较了偏最小二乘法（PLS）和主成分回归（PCR）方法建模结果，以偏最小二乘法回归建模效果较好。10份验证样品的预测值和化学法测定值的相关系数（r）为0.897 8，预测效果较好。

　　关键词：近红外漫反射；油茶；含油量

　　中图分类号：TQ351.0；O657.3

　　文献标识码：A

　　文章编号：0253-2417(2011)03-0028-05