茄尼醇与牛血清白蛋白相互作用的研究

高义霞，周向军，王风霞，张花

（天水师范学院 生命科学与化学学院，甘肃 天水 741001）

　　摘  要：在模拟人体生理条件下，研究了茄尼醇与牛血清白蛋白(BSA)的相互作用。采用荧光及紫外吸收法测定了茄尼醇对牛血清白蛋白的猝灭常数、结合常数、结合位点、结合距离及热力学参数。结果表明，当温度为25和 37 ℃ 时，茄尼醇对牛血清白蛋白的猝灭常数分别为1.76×107和2.7×107 mol/L，结合常数(KA)分别为1.54×106和1.9×106 mol/L，结合位点数分别为1.09和1.50，结合距离(r)0 nm，热力学参数均为ΔG<0，ΔH>0，ΔS>0。因此，茄尼醇对牛血清白蛋白有较强的猝灭作用，猝灭方式为静态猝灭，它们之间的结合以疏水作用为主，且计算出茄尼醇插入BSA内部并与212位色氨酸结合。

　　关键词：荧光光谱法；紫外吸收法；茄尼醇；牛血清白蛋白；荧光猝灭

　　中图分类号：TQ351   

　　文献标识码：A   

　　文章编号：0253-2417(2011)05-0060-05