香榧假种皮中主要化学组成的研究

李冬梅，古研，赵振东*，王婧，毕良武

(中国林业科学研究院 林产化学工业研究所;生物质化学利用国家工程实验室;国家林业局 林产化学工程重点开放性实验室;江苏省生物质能源与材料重点实验室，江苏 南京 210042)

　　摘 要：研究了新鲜香榧假种皮中所含的挥发油、溶剂提取物、单宁物质、非单宁物质、木质素等主要化学组分及其含量。测定了新鲜原料中的挥发性精油的提取率及密度、折光率、比旋光度等物理化学性质。结果表明，新鲜的香榧假种皮精油提取得率按绝干物计算为 5.5%，提取精油后残渣用溶剂甲苯提取的收率为19.7%。精油中主要含单萜类化合物，含量 74.66%;残渣甲苯提取物主要含二萜类物质，含量78.22%;新鲜香榧假种皮中含有1.8%的单宁物质、18.9%的非单宁类物质、20.1%的木质素;水蒸气蒸馏残渣和溶剂抽提残渣中含木质素分别为17.13%和17.16%。

　　关键词：香榧假种皮;化学成分;提取物;木质素

　　中图分类号：TQ351

　　文献标识码：A

　　文章编号：1673-5854(2012)04-0022-05