固定化β-葡萄糖苷酶填充床反应器的研究

韦策，陆青山，勇强，余世袁*

（1. 南京林业大学 化学工程学院，江苏 南京 210037；2. 江苏省生物质绿色燃料与化学品 重点实验室，江苏 南京 210037；3. 南京工业大学 制药与生物工程学院，江苏 南京 211816）
 

摘  要：以多孔陶瓷球为载体，戊二醛为交联剂，制备了固定化β-葡萄糖苷酶，将固定化酶装填于填充床反应器中处理纤维二糖-葡萄糖混合糖液，考察固定化酶连续酶解纤维二糖的条件和使用稳定性。实验结果表明:反应器酶解混合糖液的最适pH值4.8、温度60℃；随着底物进料流速的增加，转化率逐渐下降，而体积生产效率不断提高；当进料流速在5.47mL/min时，反应器转化率为91.7%，体积生产效率为8.98g/(L·h)，在此流速下，反应器连续酶解10d，流速稳定，转化率始终维持在90%以上，平均转化率为90.7%。

关键词：β-葡萄糖苷酶；固定化；多孔陶瓷；填充床反应器

中图分类号：TQ351；Q814.2    文献标识码：A    文章编号：0253-2417(2013)03-0064-05