[作者] 赵林果,夏文静,苏 建,余世袁
(南京林业大学化学工程学院,江苏南京210037)
[关键词] 超滤;丙酮沉淀;β-葡萄糖苷酶;纤维二糖水解液
中图分类号:TQ351 文献标识码:A 文章编号:0253-2417(2008)06-0006-05
[摘 要] 分别利用超滤和有机溶剂沉淀法对纤维二糖水解液中β-葡萄糖苷酶的回收可行性及其工艺进行了研究。利用膜技术回收时,选用截流分子质量30 ku膜比较适宜。连续超滤回收不同批次的纤维二糖酶解液中β-葡萄糖苷酶,第1轮的酶回收率和平均膜通量分别为99.6 %和118.6 L/(m2•h);第20轮回收的β-葡萄糖苷酶为初始加酶量的90 %以上,且平均膜通量为79.2 L/(m2•h)。利用丙酮沉淀回收时,丙酮与纤维二糖水解液的体积比值在0.75~1.0比较适宜;温度和沉淀时间对酶的回收率影响很大。用-20 ℃丙酮沉淀2 h,酶回收率为95.7%,连续沉淀回收不同批次的纤维二糖酶解液中β-葡萄糖苷酶时,第15轮的酶回收率仍能维持在50 %左右,可节省所需酶量的79 %。