超滤和丙酮沉淀法回收纤维二糖水解液中β-葡萄糖苷酶的研究

       [作者] 赵林果，夏文静，苏 建，余世袁

       （南京林业大学化学工程学院，江苏南京210037） 

       [关键词] 超滤；丙酮沉淀；β-葡萄糖苷酶；纤维二糖水解液 

       中图分类号：TQ351         文献标识码：A       文章编号：0253-2417（2008）06-0006-05 

       [摘  要] 分别利用超滤和有机溶剂沉淀法对纤维二糖水解液中β-葡萄糖苷酶的回收可行性及其工艺进行了研究。利用膜技术回收时，选用截流分子质量30 ku膜比较适宜。连续超滤回收不同批次的纤维二糖酶解液中β-葡萄糖苷酶，第1轮的酶回收率和平均膜通量分别为99.6 %和118.6 L/（m2•h）；第20轮回收的β-葡萄糖苷酶为初始加酶量的90 %以上，且平均膜通量为79.2 L/（m2•h）。利用丙酮沉淀回收时，丙酮与纤维二糖水解液的体积比值在0.75~1.0比较适宜；温度和沉淀时间对酶的回收率影响很大。用-20 ℃丙酮沉淀2 h，酶回收率为95.7%，连续沉淀回收不同批次的纤维二糖酶解液中β-葡萄糖苷酶时，第15轮的酶回收率仍能维持在50 %左右，可节省所需酶量的79 %。