响应面法优化桑黄菌丝体多糖超声波提取工艺的研究

逯家辉，董 媛，张益波，张 亮，张清岩，滕利荣
（吉林大学生命科学学院，吉林长春130012）

摘  要：为了探索超声波法提取桑黄菌丝体多糖的最佳工艺。在单因素试验的基础上，选取超声波时间、液料比和超声波功率为影响因子，应用Box-Behnken中心组合进行3因素3水平的试验设计，以桑黄菌丝体多糖的得率作为响应值，应用响应面法(RSM) 对超声波的提取条件进行进一步的优化。结果表明，超声波法提取桑黄菌丝体多糖的最佳提取条件为：桑黄菌粉0.1 g，提取时间260 s，液料比49∶1(mL∶g)， 提取功率464 W，提取两次，桑黄菌丝体多糖的得率为13.19 %。桑黄菌丝体多糖得率比常规水提法高，同时大大缩短了提取时间。

关键词：响应面法；超声波提取；桑黄；多糖

中图分类号：TQ351.0；Q538  

文献标识码：A   

文章编号：0253-2417(2009)02-0063-06