郑敏燕，魏永生，耿 薇，曹 蕾
(咸阳师范学院化学与化工学院，陕西咸阳712000)
摘 要：研究迎春叶总黄酮（FLJN）的提取、分离、纯化条件及其体外清除自由基的能力。正交试验结果显示最佳提取方法为：采用75 %的乙醇水溶液为提取液，1∶15（g∶mL）的固液比，水浴回流热提取3次，每次40 min。粗提物经过活性炭吸附法进一步处理后，可得总黄酮质量分数为97.6 %的精制产品。体外实验表明，FLJN可以有效地清除二苯基苦基苯肼自由基(DPPH·)和羟自由基（·OH），自由基清除率为50 %时溶液的质量浓度（IC50值）分别为8.40和2.24 mg/L，其清除自由基的能力与芦丁基本相当，比2，6-二叔丁基-4-甲基苯酚（BHT）稍弱。
关键词：迎春花；黄酮类；自由基；精制
中图分类号：TQ351.0；Q946
文献标识码：A
文章编号：0253-2417(2009)06-0047-05
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