有经营者用沥青或松香处理猪头肉,这样的猪头肉你敢放心吃吗?
记者从义盛工商所获悉,15日他们就取缔了一家这样的地下加工场。工商执法人员根据群众举报,对靖江镇老街的一家卤味经营店进行了检查。在该店的加工间,检查人员发现一对夫妻正在加工猪头肉。在他们身前污水横流的地上,堆放着已煺了毛的五六个猪头,上面停满了苍蝇,空气中散发着阵阵恶臭。旁边搁在煤炉上面的一只铁锅,里面装着黑色的胶状物,胶状物上沾满了猪毛,十分恶心。
经查,该夫妻为外来人员,从事卤味猪头肉加工已有月余,他们原来用沥青煺毛,由于沥青加热后气味难闻,改用松香煺毛。
由于该店为无照经营,工商执法人员随即查扣了所有的猪头肉。