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高羧基含量氧化淀粉的制备与表征

《林产化学与工业》2014年2期
2014-05-01
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丁龙龙,张彦华,顾继友,谭海彦,朱丽滨*

(东北林业大学 生物质材料科学与技术教育部重点实验室,黑龙江 哈尔滨 150040)

  摘 要:通过氧化改性的方法,制备出一种羧基质量分数最高达 2.55% 的氧化淀粉,系统研究了氧化条件对氧化产物的影响。实验结果表明:10 g淀粉,100 g蒸馏水,糊化温度在 80 ℃,催化剂FeSO4用量为淀粉的 1.716%,氧化剂H2O2用量为淀粉的 40%,反应温度 55 ℃,反应时间 1.5 h 时,羧基质量分数最高为 2.55%。采用FT-IR、XRD和DSC对氧化淀粉的结构和性能进行了分析,结果表明高羧基含量的氧化淀粉是非晶相,且不同羧基含量的氧化淀粉具有不同的结晶类型;淀粉的前期糊化阶段发生在淀粉的非结晶区,随着氧化的进行,淀粉的非结晶区先被氧化,当氧化程度加大时,氧化又转向结晶区发生反应。

  关键词:氧化;羧基;氧化淀粉

  中图分类号:TQ35;TQ432.2 文献标识码:A 文章编号:0253-2417(2014)02-0108-05


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