木质素衍生物对三种蛋白酶的吸附研究

林 音1， 方 润1，2， 程贤甦1，2*
(1.福州大学材料科学与工程学院，福建福州350002； 2.闽江学院化学化工系，福建福州350011)

摘  要：对高沸醇木质素和酶解木质素进行化学改性，以增加木质素的亲水性，制得新型高聚物HBS木质素酚和木质素氨基酚衍生物，研究了木质素衍生物对木瓜蛋白酶、胰蛋白酶和胃蛋白酶3种蛋白酶的吸附特性。结果表明：这几种木质素衍生物都能吸附3种蛋白酶；胃蛋白酶被酶解木质素氨基酚和HBS木质素酚吸附时能依然保持较高的活性，其活性回收率达到70%以上；木瓜蛋白酶被酶解木质素氨基酚和HBS木质素酚吸附时活性回收率达到50%以上；胰蛋白酶经各种吸附剂吸附后的活性回收率较低。因此木质素及其衍生物有望成为生物酶的浓缩吸附剂或固定化的优良载体。

关键词：木质素衍生物；木瓜蛋白酶；胰蛋白酶；胃蛋白酶；吸附

中图分类号：TQ351.013

文献标识码：A

文章编号：1673-5854（2009）02-0006-05