檀香叶中的γ-氨基丁酸的HPLC测定研究

 　　杨艳1，贺丽苹1，2*，高向阳1

　　(1. 华南农业大学 食品科学学院，广东 广州 510642;

　　2. 华南农业大学 测试中心，广东 广州 510642)

　　摘 要：建立了檀香叶中γ-氨基丁酸(GABA)含量的高效液相色谱检测方法。以乙醚为溶剂，采用索氏提取除去色素，水提醇沉去除糖类和蛋白质的净化方法，以丹酰氯为衍生剂，高效液相色谱法分离，荧光检测器测定，外标法定量。峰面积与浓度之间线性关系良好，回归方程为y=475 211x+69 037，R2=0.999 8，加标回收率为112 %～120 %，检测限为7 μg/g。该方法操作步骤简单，灵敏度高，用于檀香叶中GABA的检测，方法简便、准确、高效。

　　关键词：檀香叶;γ-氨基丁酸;丹酰氯;高效液相色谱

　　中图分类号：TQ351.0 文献标识码：A 文章编号：0253-2417(2013)02-0134-05