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肉桂精油的亚临界水提取

《林产化学与工业》2014年3期
2014-07-15
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郭娟1,杨日福2,范晓丹2,丘泰球2

(1. 广东药学院 食品科学学院,广东 广州 510006;2. 华南理工大学 轻工与食品学院,广东 广州 510640)

  摘 要:利用自制的 1 L 亚临界水提取装置,进行肉桂精油的亚临界水提取研究。考察了提取条件对肉桂精油提取的影响,并采用响应面试验优化设计方法,得到肉桂精油的亚临界水提取最佳工艺:原料粒径 0.3 mm,装料量175 g,提取温度 132℃,提取时间 38 min,压力 5 MPa,此条件下肉桂精油提取得率1.83%,肉桂醛得率为1.152 1%(11.521 mg/g);与传统水蒸气蒸馏法相比,提取时间相当于水蒸气蒸馏法的1/6,肉桂精油得率提高了15.8%,肉桂醛得率提高了28.4%。

  关键词:亚临界水提取;肉桂精油;水蒸气蒸馏

  中图分类号:TQ35 文献标识码:A 文章编号:0253-2417(2014)03-0092-07


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