油茶饼粕中黄酮苷类化合物的分离与结构鉴定

陈虹霞，王成章*，叶建中，周 昊
（中国林业科学研究院　林产化学工业研究所；生物质化学利用国家工程实验室；国家林业局　林产化学工程重点开放性实验室，江苏南京210042）

　　摘　要：以茶籽饼粕为原料，采用体积分数65%乙醇-水溶液提取，并通过中低压色谱快速分离得到高纯度的黄酮苷混合物。进一步采用高效液相色谱制备，柱子XB-C18（10 mm×250 mm, 5 μm），流动相甲醇-水（体积比2∶3），紫外270nm，流速3mL/min，分离得到黄酮苷化合物Ⅰ和Ⅱ。经IR、MS和NMR鉴定，两种化合物分别为山奈酚3-O-［2-O-β-D-半乳糖-6-O-α-L-鼠李糖］-β-D-葡萄糖苷（Ⅰ）和山奈酚3-O-［2-O-β-D-木糖-6-O-α-L-鼠李糖］-β-D-葡萄糖苷（Ⅱ）。

　　关键词：油茶饼粕；黄酮苷；高效液相色谱；分离

　　中图分类号：TQ351

　　文献标识码：A

　　文章编号：0253-2417（2011）01-0013-04