迷迭香叶中鼠尾草酸超声波辅助提取的优化

李大伟，毕良武，赵振东，李冬梅，刘先章
（中国林业科学研究院林产化学工业研究所；生物质化学利用国家工程实验室；国家林业局林产化学工程重点开放性实验室；江苏省生物质能源与材料重点实验室，江苏南京210042）

　　摘　要：利用超声波辅助提取法提取迷迭香中的主要生物活性成分鼠尾草酸，分别研究了不同条件对鼠尾草酸提取率的影响。对5.0 g粉碎后的迷迭香叶子进行超声波辅助提取的结果表明，室温较适宜的超声波提取条件是：乙醇质量分数75 %、3 g盐酸为酸稳定剂、超声波频率28 kHz、超声波功率200 W、超声波提取时间40 min、料液比（g∶g）1∶16。在上述提取条件下，鼠尾草酸的得率可达18.64 mg/g。

　　关键词：鼠尾草酸；迷迭香；超声波辅助提取

　　中图分类号：TQ351.0

　　文献标识码：A

　　文章编号：0253-2417(2011)03-0060-05