长白山和小兴安岭地区红松种子形态特征与成分比较研究

吴晓红1，刘英甜2，宫婕2，冯晨2，汪晓添2，李建新2
(1.东北林业大学 交通学院，黑龙江 哈尔滨 150040; 2.东北林业大学 林学院，黑龙江 哈尔滨 150040)

　　摘  要：采用比较研究的方法对长白山和小兴安岭地区的红松种子的形态特征和成分进行了对比，结果显示长白山的红松种子千粒质量较高，小兴安岭的红松种子的出仁率较高。长白山和小兴安岭地区的红松种子灰分含量均较高；水分质量分数小兴安岭最低为 1.85 %，长白山地区的为 3.75 %；蛋白质质量分数小兴安岭地区略高于长白山地区；长白山和小兴安岭地区的红松籽种子油质量分数均在 65 % 以上，小兴安岭地区的红松种子含油质量分数最高为 68.45 %。红松种子氨基酸和微量元素含量很丰富，谷氨酸、天门冬氨酸、精氨酸、镁、锌、锰等微量元素含量很高。氨基酸总量最高的是小兴安岭的红松种子，微量元素在含量和种类上差异不大，营养成分非常丰富。结果表明两地的红松种子在形态特征与成分方面没有显著差异。

　　关键词：红松；种子；形态特征；化学成分；比较研究

　　中图分类号：TQ351.0

　　文献标识码：A  

　　文章编号：0253-2417(2011)04-0079-04