响应曲面法优化微波辅助提取胭脂虫红色素工艺

郭元亨，马李一，郑华，张弘，甘瑾，李凯，涂行浩
(中国林业科学研究院 资源昆虫研究所；国家林业局 资源昆虫培育与 利用重点实验室，云南 昆明 650224)

　　摘  要：利用微波辅助水提取胭脂虫红色素，通过单因素试验考察了提取条件对色素得率的影响。结果表明，5 g 胭脂虫干样，微波处理前常温浸泡 40 min，液料比7∶1(g∶mL)，微波功率 700 W，辐射 60 s 后 75 ℃ 水浴浸提 40 min 适宜于色素提取。在单因素试验的基础上，进行3因素3水平响应面分析试验，得到最优条件为 5 g 胭脂虫干样，液料比值7.5，微波功率 714 W，辐射时间 73 s，色素得率可达 7.30 %。最优条件下，合适的提取次数为12次，色素总得率达到 29.95 %，提取率为 95.13 %。

　　关键词：胭脂虫红色素；微波；提取；响应面优化

　　中图分类号：TQ351;S899.3

　　文献标识码：A  

　　文章编号：0253-2417(2011)04-0087-06