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编者按

  • 编者按
      香精香料是伴随着现代工业发展而出现的集“高、精、新”技术于一身的产物,香料是配置香精的原料,只有具备丰富与高品质的香料才能获得高品质的香精产品。香精香料在我们日常生活十分常见,被广泛使用于食品、日化、烟草、医药等与人们的日常生活息息相关的行业。其来源也非常广泛,天然香料大多从植物、动物中提取并保持原有动植物香气,合成香料则是从天然产物中人工合成香料并实行工业化生产,香精则是通过将天然香料和人造香料按... [详细]

概 念

  • 概念
      香料是一种能被嗅觉嗅出香气或被味觉尝出的香味的物质是配制香精的原料,具有令人愉快的芳香气味,能用于调配香精的化合物或混合物,是精细化学品的重要组成部分,俗称大料。按来源,香料可分为天然香料和合成香料;按用途,分为日用化学品用香料、食用香料和烟草香料。香精亦称调合... [详细]

分 类

  • 香料
    精油┆ 浸膏┆ 茴香醛┆ 对甲氧基苯甲醛┆ 对甲氧基苯乙酮┆ 肉桂酸肉桂酯┆ 肉桂酸乙酯┆ 己酸乙酯丁酸乙酯┆ 香兰素┆ 肉桂酸异丁酯┆ 肉桂酸异丙酯┆ 香豆... [详细]
  • 香精
    花香型香精┆非花香型香精┆果味香型香精┆酒用香型香精┆烟用香型香精┆食品用香型香精┆其它用途香型香精 ┆水溶性香精┆油溶性香精┆乳化香精┆粉末香精 [详细]
  • 香精和香料中间体
    酮麝香┆ 二甲苯麝香┆ 肉桂醛┆ 葵子麝香┆ 异戊醛┆ 己酸烯丙酯┆ 异戊酸己酯异戊酸丁酯┆ 异戊酸丙酯┆ 异戊酸乙酯┆ 异戊酸甲酯┆ 2-甲基丁酸乙酯┆ 2-甲基丁酸丙酯┆ 2-甲基丁酸甲酯┆ 醋酸异戊酯 [详细]

生产工艺

香料的制作过程对许多使用者来说通常都是相当陌生的,各种资料、书籍对于香料的制作过程记载的比较少,详细描写的就更稀少了。不同的地区、不同的原料、不同的用途就会有不一样的制香方式,以下简单列举几种在香料制作中常用的方式:

  • 天然香料的提...
      ①水蒸气蒸馏和水中蒸馏法:广泛应用于叶、茎、干、树皮、籽和根等的提油如薄荷、柏木、桂皮、香根、山苍籽等。②压榨、冷磨法:主要用于甜橙、柠檬、香... [详细]
  • 合成香料的生产方法
      合成方法涉及许多有机反应,主要可归为氧化、还原、酯化、取代、缩合、加成、环化和异构化等几大类。由于合成香料中只要有不愉快气味的微量杂质存在,就... [详细]
应 用
  • 香精香料在医药卫生工业方...
      香料加入药品当中具有治疗作用。如作为香疗的主要成分,香料飘逸出来的香气可以直接影响脏腑功能,改变气血运行状态,达到防病、保... [详细]

主要产区

  • 主要产区
      目前,除了少部分能够轻易在花园种植或放置室内当做观赏盆栽的香草植物外,我们所使用的香料大部分来源于国外,主要从印度、越南、泰国、印度尼西亚、马来西亚等热带地区的香木,如檀香、沉香等,还有法国南方、西班牙等南欧地区的薰衣草、玫瑰等香草、香花制成的精油,或是喜马拉雅山等高山地区特有的香料植物等。世界各地汇集而来的香料增添了香料的丰富性与独特性,从国内香料工业地域分布来看…… [详细]
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