质量法——一种计算油脂甲酯化转化率的新方法研究

李 科1，李翔宇1，蒋剑春1，聂小安1，曾凡洲1，刘 扬2
 （1.中国林业科学研究院林产化学工业研究所；生物质化学利用国家工程实验室；国家林业局林产化学工程重点开放性实验室；江苏省生物质能源与材料重点实验室，江苏南京210042；2. 南京林业大学化学工程学院，江苏南京210037）

　　摘　要：以油脂的酯交换反应体系的质量变化和油脂的平均相对分子质量计算油脂甲酯化转化率，并以大豆油甲酯化为例加以论证。在油脂、甲醇、催化剂的质量比为100∶30∶0.8,温度65 ℃，反应时间1.5 h的条件下转化率为96.5 %，与其他方法比较，误差在0.5 %以内。实验和计算结果表明该法具有可行性，为一种简便、准确的转化率计算方法。

　　关键词：脂肪酸甲酯；质量；油脂；生物柴油；转化率

　　中图分类号：TQ517

　　文献标识码：A

　　文章编号：0253-2417(2011)02-0043-05