黑荆树皮原花色素的精制、降解及清除DPPH自由基活性的研究

《林产化学与工业》2013年4期
2013-09-09
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赵智捷,熊嘉,王飞*

(南京林业大学 化学工程学院;江苏省生物质绿色燃料与化学品重点实验室,江苏 南京 210037)

  摘 要:以黑荆树皮为原料,经过超声波提取,AB-8大孔吸附树脂精制,并用乙酸乙酯萃取出低聚物,再将水层高聚物以亚硫酸为降解剂进行降解,最终测定各组分清除二苯代苦酰肼自由基(DPPH·)能力。结果表明:用AB-8大孔吸附树脂精制后,粗提物原花色素质量分数由36.2%上升至50.4%,回收率为90.3%。亚硫酸降解原花色素高聚物效果明显,降解前平均聚合度为8.11,降解后平均聚合度为6.25,清除DPPH·能力明显提高,EC50值由2.25%降为1.88%。

  关键词:原花色素;精制;降解;DPPH自由基

  中图分类号:TQ35 文献标识码:A 文章编号:0253-2417(2013)04-0083-06


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